Modo de preparo
Na vasilha da batedeira coloque o açĂșcar, as gemas e a manteiga. Bata atĂ© virar um creme. Desligue e junte o leite, o amido de milho e a farinha. Bata para se agregarem. deslique e acrescente as claras batidas em neve e o fermento. Misture delicadamente com uma espĂĄtula. Forre uma assadeira com fatias de maçãs, empregue o recheio sobre elas e por fim a massa. Leve ao forno prĂ©-aquecido a 180°C por 40 minutos.
FAROFA
Em um recipiente coloque a farinha, o açĂșcar, a manteiga e a canela em pĂł. Misture. :
Fonte: Palmirinha Onofre
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