Modo de preparo
Bata as claras em neve e adicione as gemas, batendo até clarear. Junte o adoçante dietético e bata mais um pouco. Tire da batedeira e acrescente a farinha o fermento aos poucos. Unte uma assadeira retangular com a manteiga light e polvilhe com farinha. Despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos (não deixe dourar). Desenforme sobre um pano úmido e espalhe a geléia. Acerte as bordas. Enrole com auxílio do pano.
110 calorias por porção
Rendimento : 8 porções
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Fonte: Palmirinha Onofre
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