Modo de preparo
Coloque os ovos na vasilha da batedeira e bata por aproximadamente 2 minutos. Com a batedeira ligada junte o açĂșcar aos poucos. Desligue.
Acrescente o açĂșcar de baunilha. Bata por 10 minutos. Desligue. Adicione aos poucos a farinha e a fĂ©cula de batata peneiradas. Mexa delicadamente.
Junte o fermento em pĂł. Unte com manteiga o fundo de uma assadeira retangular nÂș4 e forre com papel manteiga. Em seguida, unte o papel manteiga.
Distribua a massa. Leve ao forno prĂ©-aquecido (200ÂșC) por aproximadamente 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme sobre o papel alumĂnio e apare as laterais.
Espalhe o doce de leite. Enrole com auxĂlio do papel. ApĂłs enrolar, retire o papel alumĂnio. Decore com açĂșcar de confeiteiro e cerejas ou a gosto. :
Fonte: Palmirinha Onofre
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