Modo de preparo
Em um recipiente, coloque a farinha, o amido de milho, o açĂșcar, o sal (peneirados), a margarina, a baunilha ou raspas de limĂŁo e as gemas.
Misture com as mĂŁos atĂ© obter uma massa homogĂȘnea. Sobre uma superfĂcie enfarinhada abra a massa com auxĂlio do rolo. Modele com um cortador redondo do tamanho desejado (pequeno, mĂ©dio ou grande). Coloque em uma assadeira (nĂŁo precisa untar). Leve ao forno 200°C por aproximadamente 15 a 20 minutos. Recheie e feche com a outra bolachinha. Decore com papel manteiga ou crepon, fitas e flores.
DURAĂĂO 30dias fora da geladeira.
OBS: As bolachinhas douram apenas na parte inferior. :
Fonte: Palmirinha Onofre
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