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receitas de sopas e caldos

receita de caldo verde da thurma

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Ingredientes

3 cenouras grandes
6 batatas grandes
1/4 do pacote de ervilhas
2 tabletes de caldo de frango e ou verduras
1/2 Kg de bacon
1/2 Kg de linguiça fina
1/2 kg de paio
2 maço de couve cortada fininha
cheiro verde picadinho (celolinha, salsa)


Modo de preparo

Cozinhe a ervilha na panela de pressão por 30min, acrescente a

cenoura e a batata(picadinha peq.) e cozinhe por mais 10m.
bata no liquidificador com um pouco de couve, em outra panela ,

junte alho cebola, e o caldo de galinha, espere dourar a cebola e

o alho, coloque o caldo que foi batido no liquidificador.
em outra panela frite o bacom, a liguicinha e o paio, depois

acrescente ao caldo , deixe ferver para adiquirir sabor e

acrescente o restante da couve, .

Fonte: Ana Maria Braga


As nuvens mudam sempre de posição, mas são sempre nuvens no céu. Assim devemos ser todo dia, mutantes, porém, leais com o que pensamos e sonhamos;
lembre-se, tudo se desmancha no ar, menos os pensamentos.
Autor:   Paulo Baleki
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