Ingredientes

-1kg de mandioca cozida e espremida
-1kg de peito de frango cozido e picadinho
-1kg de torresmo frito bem sequinho
-1kg de bacon frito em pedaçinhos
-1 caixa de ovo de codorna
-alho
-sal
-caldo de galinha
-cebola
-salsa e cebolinha
-1 colher (sopa) de colorau
-1 caixa de catupiry
-3 litros de água quente

Modo de preparo

Tenha todos os ingredintes como manda a receita, já cozidos e

fritos. Depois refogue o frango com cebola, colorau, caldo de

alho e galinha. Então coloque a mandioca espremida na aguá e

deixe ferver, até ficar bem cremoso.

Montagem:

em uma cumbuquinha coloque bem quentinho o catupity, o caldo, um

ovo de codorna cru, bacon, torresmo, salsa e cebolinha. Você vai

babar de tão gostoso que é esse caldo, Ana. Beijos, Elaine.

Fonte: Ana Maria Braga