|
|
receitas de sopas e caldos
receita de gaspacho |
|
|
Ingredientes
- 3 xĂcaras (chá) tomates maduros picados, sem pele e sem sementes - 1/2 xĂcara (chá) de beterraba cozida e picada - 1/2 xĂcara (chá) de pimentĂŁo vermelho picado - 1/2 cebola mĂ©dia picada - 1 dente de alho amassado - 1 1/2 xĂcara (chá) de miolo de pĂŁo amolecidos na água e espremidos - 2 colheres (sopa) de suco de limĂŁo - 1 colher (chá) de páprica - 1 colher (chá) de orĂ©gano - 2 colheres (sopa) de azeite - 1 cravo-da-Ăndia - 1 xĂcara (chá) de água gelada - Sal e pimenta do reino a gosto
|
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso.
Sirva com o pepino picado, croutons, cebolinha picada e gelo, se
desejar.
Fonte: Ana Maria Braga
|
|
|
Nunca ore suplicando cargas mais leves e sim, ombros mais fortes. |
Autor: Philips Brooks |
|
|
|