Modo de preparo
Numa panela coloque a água para ferver com as batatas, as cenouras, a casca inteira da laranja cortada em espiral, cuidado para a casca não ter a parte branca, a manteiga, o azeite e o sal. Deixe ferver até os legumes ficarem cozidos, retire a casca da laranja, passe tudo com a varinha mágica e está pronto.
Obs: Na hora de servir coloque um pedacinho de casca de laranja em cada prato.
Acompanhamentos: croutons e queijo ralado.
Calorias total: 655 calorias.
Fonte: Ana Maria Braga
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