Modo de preparo
Creme de ab贸bora:
Coloque em uma panela 1/2 litro de 谩gua, a ab贸bora cortada em peda莽os, o caldo de legumes e a folha de louro.
Cozinhe at茅 amolecer (aproximadamente 30 minutos). Em seguida, bata no liquidificador e reserve.
Aque莽a o azeite em uma panela e frite a lingui莽a cortada em rodelas. Adicione o alho e continue fritando.
Acrescente a ab贸bora reservada e o sal. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos. Sirva com queijo ralado. DICA: se desejar, acrescente creme de leite sem soro.
Creme de milho:
Derreta a manteiga em uma panela e frite o bacon. Junte o alho e deixe dourar. Adicione o milho batido previamente com o leite e o sal.
Ferva at茅 engrossar levemente. Retire do fogo e junte o creme de leite sem soro. Sirva com queijo ralado. :
Fonte: Palmirinha Onofre
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