Modo de preparo
Cozinhe as batatas com o cubo na pressão. À parte, frite a
calabresa com o bacon, coloque o alho e a cebola. Depois de
cozida, bater a batata com o caldo no liquidificador, coloque no
refogado e deixe cozinhar um pouco.
Pegue um pouco do caldo do cozimento das batatas e bata no
liquidificador com o espinafre que já foi lavado, passe pela
peneira sobre a sopa e por último coloque o creme de leite e
deixe cozinhar um pouco.
Fonte: Ana Maria Braga
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