Ingredientes

200 gramas de abobora cabotiã
500 gramas de capelete de frango
1 lata de creme de leite
800 ml de água
1 caldo de galinha
meia cebola
2 dentes de alho
sal, pimenta, salsinha e azeite a gosto

Modo de preparo

- Refogue a cebola, o alho no azeite e por ultimo a abóbora,

quando ela estiver bem refogadinha, coloque 400 ml de água. Deixe

ferver bem, até a abóbora quase derreter. Depois bata no

liquidificador com um punhado de salsinha, até que fique um

creme. - reserve -

- coloque uma outra água para ferver com um tablete de caldo de

galinha para o cozimento do capelete. Cozinhe normalmente e tire

da água, deixando-o escorrer.

- misture o capelete no creme de abóbora, verifique o tempero,

sal e em seguida misture o creme de leite sem o soro.

- salpique salsinha picada para decorar e bom apetite!!!!!

Fonte: Ana Maria Braga