Modo de preparo
Tempere o lombo com o alho, o sal, a sálvia, a cerveja e o molho de soja. Deixe marinando (descansando) por cerca de 1 hora. Retire o lombo e reserve esse molho.
Aqueça o óleo em uma panela grande, em fogo médio, e coloque o lombo. Enquanto frita a carne, vá regando com o molho de tempero reservado. Continue fritando até dourar todos os lados da peça. Adicione a água e tampe a panela, deixando cozinhar até que seque completamente.
Purê:
Descasque as maçãs e regue com o suco de limão. Em uma panela, coloque as maçãs, o suco, o mel e a canela. Cubra com a água e deixe cozinhar, amassando as maçãs até formar um purê.
DICA:
Faça um delicioso chá mergulhando as cascas das maçãs em água fervente.
Fonte: Denise
|
