Modo de preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o trigo e o
fermento, atĂ© ficar homogĂȘneo. Depois despeje tudo em uma tigela,
acrescente o trigo e bata bem, até ficar no ponto de bolo, nem firme e nem
muito mole.
Acrescente o fermento e misture devagar, de forma a aerar a
massa. Acrescente a erva doce ou as raspas de limĂŁo. Unte uma
forma média com óleo e despeje a mistura. Em seguida, leve ao
forno mĂ©dio (190Âș), atĂ© dourar.
Fonte: Ana Maria Braga
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