1ª MASSA 500 gramas de farinha de trigo 250 ml de água 1 colher (sopa) de manteiga 1 pitada de sal 3 gemas 2ª MASSA 150 gramas de farinha de trigo 300 gramas de manteiga ou margarina gelada
RECHEIO:
250 ml de leite 1 envelope de creme de quatro queijos 1 lata de milho verde ½ cebola salsinha, sal e temperos a gosto 1 gema para pincelar
Modo de preparo
1ª MASSA
Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco) a manteiga, o sal e as gemas. Misture. Adicione a água aos poucos. Mexa com as mãos (neste momento se necessário utilize a farinha reservada). Sove a massa sobre superfÃcie enfarinhada, cubraa com um pano e reserve.
2ª MASSA
Em um recipiente coloque a farinha e a manteiga. Misture. Divida a massa em 2 partes. Abraas sobre superfÃcie lisa, sempre polvilhando farinha. Espalhe a 2ª massa. Dobre-as e leve para gelar por 2 horas.
Abraas novamente com o rolo e modele com cortador redondo. Recheie a gosto. Uma as pontas no centro, coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Pincele com a gema e leve ao forno forte por 20 minutos.