Ingredientes

Pão-de-ló:
-6 ovos
-1/2 xícara de oléo
-1/2 xícara de leite liquido
-1 e 1/2 xícara de açúcar
-3 xícaras de trigo

Calda:

-1 abacaxi cortado em cubos
-3 colher de açúcar
-2 xícaras de água

Recheio:

-500ml de leite liquido
-1 lata de leite condensado
-4 colheres de amido de milho (maisena)
-1 lata de creme de leite sem soro
-1 pacote de coco ralado
-1 caixa de chantily

Modo de preparo

Pão-de-ló:

bata as seis claras em neve, e em seguida junte as gemas, o óleo,

o leite, o açúcar e por último o trigo, despeje em uma forma

redonda e sem furo já untada com farinha de trigo. Leve ao forno

para assar por 20min. Deixe esfriar e corte em discos.

Calda:

leve ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver, depois coe e

reserve a calda e os cubos de abacaxi.

Recheio:

leve ao fogo o leite, o leite condensado e o amido de milho,

deixe ferver até virar um mingau. Reserve.

Montagem:

pão-de-ló, calda, recheio, abacaxi e coco ralado, quanto estiver

todos os discos prontos finalizar com o mingau, chantily, abacaxi

e coco ralado. Sirva gelado.

Fonte: Ana Maria Braga