Modo de preparo
Massa:
misture todos os ingredientes da massa até dar liga (fica meio
grudenta a massa). Unte um refratario com margarina, espalhe a
massa com a ponta dos dedos por todo o refratario, inclusive nas
bordas, de uma amassadinha de leve com um garfo, para que a massa
cresça pouco. Leve ao forno para dar uma pré-assada (cerca de 4
minutos).
Retire do forno, recheie, cubra, salpique com raspas de limão e
volte ao forno para dourar (4 min aprox). Sirva gelada.
dica: pode ser acompanhada por sorvete branco.
Recheio:
misture os ingredientes do recheio.
Cobertura:
bata as claras em ponto de neve, adicione aos poucos o açúcar.
Fonte: Ana Maria Braga
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