Ingredientes

-4 bananas
-4 ovos
-2 colheres de manteiga
-4 colheres de amido de milho
-1 litro de leite líquido
-1 lata de creme de leite
-1 lata de leite condensado
-canela
-açúcar

Modo de preparo

Frita-se a banana e deixa separado. Para fazer a papa mistura-se

numa panela o: leite condensado, o leite líquido, a manteiga, o

amido de milho e 4 gemas, levando ao fogo.

Unta o refratário com manteiga e arruma-

se na seguinte ordem:

papa, banana, açúcar/canela, papa, banana, açúcar/canela, creme

de leite, clara em neve, açúcar e canela.

Fonte: Ana Maria Braga