Ingredientes

-4 ovos
-150g de açúcar
-3 xícaras (chá) de açúcar refinado
-3 xícaras (chá) de farinha de trigo
-1 xícara (chá) de leite
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1 abacaxi grande e maduro
-calda de açúcar

Modo de preparo

Bata a manteiga com o açúcar e as gemas. Quando a mistuta estiver

fofa, coloque, aos poucos, a farinha de trigo e o fermento,

alternados com o leite. Acrescente as claras em neve. Faça uma

calda de açúcar e coloque em uma assadeira redonda untada com

manteiga. Depois coloque o abacaxi cortado em rodelas e por cima

da massa do bolo.

Fonte: Ana Maria Braga