Ingredientes

-1 lata de leite condensado
-2 vezes a mesma medida da lata de leite de vaca
-1 colher (sopa) rasa de amido de milho
-3 gemas
-1 caixa de wafer recheado com chocolate
-2 xícaras (chá) de leite de vaca
-1 xícara (chá) de achocolatado em pó
-1 colher (sopa) de margarina
-1 colher (sobremesa) de amido de milho
-3 claras
-3 colheres (sopa) de açúcar
-1 lata de creme de leite com soro
-1 pacote (100g) de coco ralado

Modo de preparo

Coloque em uma panela o leite condensado, o leite de vaca, o

amido de milho e as gemas, e leve ao fogo até engrossar. Despeje

num refratário, e deixe esfriar. À parte, pique em pedaços bem

pequenos o wafer recheado com chocolate, e coloque por cima do

creme.

Em outra panela, coloque o leite de vaca, o achocolatado, a

margarina, e o amido de milho, levando ao fogo até engrossar um

pouco. Retire-o e despeje por cima do wafer picado. Bate as

claras em neve, coloque o açúcar e o creme de leite, e coloque

por cima do creme achocolatado. Jogue o coco ralado por cima, e

leve ao congelador. Retire antes de servir.

Fonte: Ana Maria Braga