Modo de preparo
lave o feijao cozido e deixe escorrer. depois de seco coloque em
uma marinex e salpique sal e o tempero a gosto.jogue um pouco de
farinha(nao coloque muita farinha, é só p/ o feijao ficar
soltinho).
frite o banco, a linguiça calabresa e a linguiça comum. retire da
panela e reserve. jogue um pouco da gordura q fritou o bancon e
das linguiça em cima do feijao. coloque o bacon e as linguiça
por cima do feijao.
coloque um ovo cozido picadinho por cima.
faça um vinagrete com a cebola, o pimentao e o tomate. jogue um
pouco do caldo do vinagrete por cima e coloque os ingrediente do
vinagrete sem o caldo por cima.
coloque a batata palha por cima e sirva.
decore com ovo cozido.
(sirva em temperatura ambiente.
Fonte: Ana Maria Braga
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