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receitas de saladas
receita de salada de berinjela de panela de pressão |
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Ingredientes
3 berinjelas cortadas grosseiramente
1 cebola picada
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão amarelo picado
2 tomates picados
1/2 xicara de uva passas
azeitona a gosto
salsa e cebolinha a gosto
sal a gosto
3 dentes de alho
2 colheres de azeite
2 colheres de vinagre
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Modo de preparo
junte tudo na panela de pressão sem água e sem refogar. Tampe,
quando a panela começar a chiar conte 1 minuto e desligue. Deixe
sair o ar completamente sozinho e leve à geladeira por 2 horas.
Fonte: Ana Maria Braga
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| Lembre-se, lembre-se sem cessar que a ignorância nunca fez mal, que só o erro é prejudicial e que ninguém se perde pelo que não sabe e sim pelo que pensa saber. |
| Autor: Jean-Jacques Rousseau |
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