Ingredientes

1 lata de atum
4 ou 5 batatas cozidas em cubos
3 tomates
2 ovos
2 maças
1/2 caixa de creme de leite
azeitona a gosto
coentro picado
sal
azeite de oliva a gosto
passas a gosto (opcional)
batata palha a gosto (opcional)

Modo de preparo

Cozinhe as batatas com os ovos. corte em cubinhos o tomate, as

maças e as azeitonas ( se tiver caroço). Depois misture os

tomates, as maças, as azeitonas, o coentro picado, as passas os

ovos cozidos, a lata de atum e as batatas. depois de misturados

esses ingredientes coloque o creme de leite, o sal e o azeite e

misture novamente, depois de misturados coloque em cima da salada

a batata palha e leve a geladeira pra resfriar um pouco as

batatas.
Pode ser servido quente ou frio
Acompanhamento: arroz branco

Fonte: Ana Maria Braga