Ingredientes

Para a salada:

- Mix de folhas verdes (alface, rúcula, radicchio, agrião,
repolho roxo, alface frisée)
- Chancliche (ricota árabe) em pedaços
- Amêndoas tostadas
- Molho feito com azeite, sal e mel puro

Para os espetinhos de frutas:

- Frutas em pedaços (morango, ameixa, uva, carambola, etc)
- Calda feita com cacau em pó, mel e água

Para o suco:

- Abacaxi
- Limão siciliano
- Água
- Mel

Modo de preparo

Para a salada:

Misture os ingredientes de maneira aleatória e sirva.

Para os espetinhos de frutas:

Corte as frutas e coloque a calda por cima.

Para o suco:

Bata pedaços de abacaxi com pedaços de limão siciliano com água e

mel a gosto.

Fonte: Ana Maria Braga