Modo de preparo
Colocar o peito pra cozinhar de depois desfiá-lo. Cortar a
lateral do palmito e tirar massa mole de dentro dele e reserve
(cuidado pra nao danificar muito a casca do palmito porque ela é
a principal da receita).
Depois de tirar toda massa mole do palmito, você vai fazer o
molho do peito com a massa mole do palmito, colocar a massa de
tomate e a massa do palmito e refogar.
Depois é só pegar uma fatia de mussarela, colocar dentro da casca
do palmito e um pouco do recheio dentro do palmito com a
mussarela e fechar com um palito de dente. Depois de fazer isso
com todos, levar ao forno pra derreter a mussarela.
Eu sirvo com arroz branco fica uma delÃcia. Espero que gostem, eu
fiz essa experiência e deu certo.
Fonte: Ana Maria Braga
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