receitas de pratos prediletos
receita de charutinhos de acelga
Ingredientes
500g folhas de acelga 2 colheres (sopa) azeite 2 xÃcaras (chá) peito de frango em pequenos cubos sal, molho de pimenta e açafrão a gosto 1 xÃcara (chá) arroz agulhinha 1 colher (sopa) cheiro-verde picada suco de 1 limão água quente e quantidade suficiente
Modo de preparo
Afervente as folhas de acelga apenas para que murchem, tire os talos e reserve. Em uma panela aqueça o azeite e refogue o frango até ficar douradinho. Tempere com sal, molho de pimenta e açafrão e mexa bem. Tire do fogo, acrescente o restante dos e mexa mais um pouco. Abra uma folha de acelga, coloque um pouco do recheio e enrole como um charuto. Acondicione os rolinhos numa panela funda e coloque água quente até cobrÃ-los e cubra com um prato para não abrir. Cozinhe até a água reduzir bem e virar um delicioso milho. Tire da panela e coloque numa travessa guarnecendo com arroz branco e legumes salteados. Rendimento: 6 porções
Fonte: Daniel Bork
Deus, às vezes, permite um problema para nos testar, se desviarmos do caminho dÊle, espere a consequência, mas se honestamente arrepender-te, peça perdão e não cometas mais.
Autor: Desconhecido