Modo de preparo
Tempere as bistecas com o Sakura e o limão, deixe descansar por uns 30 minutos. Frite no óleo em temperatura média e reserve em local aquecido. Para a farofa, aqueça a manteiga em uma panela, doure a cebola, acrescente a vagem e deixe refogar por 5 minutos. Coloque então o Sakura, depois a farinha de milho e por último o cheiro-verde e misture tudo muito bem. Arrume as bistecas no centro de uma travessa, regue com o molho que ficou na frigideira e coloque a farofa em volta. Sirva com arroz branco.
Rendimento: 5 porções
Fonte: Daniel Bork
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