Modo de preparo
Para a massa amarela coloque todos os em uma vasilha, misture bem, enrole em filme plástico e reserve por 20 minutos. Para a massa verde faça o mesmo procedimento e reserve tambĂ©m. Abra a massa verde com o auxĂlio de um rolo ou cilindro. Corte em formato de coração. Abra a massa amarela bem fininha, corte em tiras e aperte no coração. Faça isto atĂ© acabar a massa. Para o recheio processe todos os e coloque um pouquinho dentro de cada massa. Aperte bem as pontas e cozinhe em água com sal atĂ© ficar al dente. Escorra e reserve aquecido. Para o molho derreta a manteiga, acrescente a farinha e misture atĂ© ficar com cor levemente caramelada e com aroma de nozes. EntĂŁo acrescente, aos poucos, o leite e vá misturando sempre. Acerte os temperos e regue a massa com este molho.
Fonte: Daniel Bork
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