Modo de preparo
Numa tigela misture com as mãos manteiga sem sal gelada cortada em cubinhos, farinha de trigo, açúcar de confeiteiro peneirado, essência de baunilha, sal e nozes processadas. Misture bem até formar uma massa.
Com as mãos, faça bolinhas de +/20 g cada e leve esta mistura para a geladeira para gelar.
Coloque numa assadeira (não untada) e leve para assar em forno quente a 180º C por 15 a 20 minutos ou até começar a dourar.
Deixe amornar e peneire açúcar de confeiteiro por todas as bolinhas.
Obs: depois de frias, conserve em latas de biscoito ou recipientes de vidro com tampa por 1 semana.
Rendimento: 40 unidades com 15 g cada
Fonte: Ana Maria Braga
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