Ingredientes

Massa
½ litro leite
180ml óleo
60g fermento biológico fresco (ou 20g do seco)
1 colheres (sopa) sal
1 kg farinha de trigo (aproximadamente)
Recheio do Palmeiras
3 colheres azeite
½ cebola picadinha
300g frango cozido (com sal e 1 cebola) e desfiado
sal a gosto
3 colheres (sopa) salsinha picada
Cobertura
350 requeijão cremoso
2g corante alimentício verde

Modo de preparo

Para a massa coloque em uma vasilha o leite, o óleo, o fermento, o sal e misture bem. Vá colocando a farinha aos poucos até obter uma massa homogênea. Deixe fermentar coberta com filme plástico por 20 minutos, divida a massa em duas e abra com um rolo. Coloque cada massa em uma assadeira e leve ao forno quente (200º) até dar uma leve dourada. Tire do forno e reserve. Para a pizza salgada aqueça o óleo e frite a cebola, acrescente o frango, o sal e refogue. Coloque sobre o disco, separa uma xícara do requeijão e misture o restante no corante. Cubra a pizza com o requeijão verde e desenhe com o branco os detalhes do time.

Fonte: Daniel Bork