Modo de preparo
Molho:
Em uma panela aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o caldo de carne e a folha de louro.
Acrescente o tomate picado, a pitada de açĂșcar, o sal e a pimenta. Refogue. Cozinhe atĂ© obter um molho (aproximadamente 15 minutos).
Massa:
Em um recipiente coloque os ovos levemente batidos e o leite. Mexa. Umedeça as fatias de pĂŁo de forma no lĂquido obtido.
Acomode-os em um refratĂĄrio e regue com o lĂquido que restou. Polvilhe queijo ralado e orĂ©gano.
Intercale em camadas o molho de tomate, as fatias de mussarela, o orégano e o queijo. Regue com azeite.
Termine com orĂ©gano e queijo ralado. Leve ao forno prĂ©-aquecido (200ÂșC) por 15 minutos. :
Fonte: Palmirinha Onofre
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