Ingredientes

250g de espaguete cozido
1 copo de requeijão
2 gemas
3 colheres (sopa) de queijo ralado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
200g de presunto
2 tomates picados
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
½ pote de requeijão cremoso
200g de mussarela
1 colher (sopa) de orégano
temperos a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o macarrão bem cozido, as gemas levemente batidas e o queijo ralado. Misture. Adicione o requeijão e a farinha. Mexa com auxílio de uma colher para se agregarem. Coloque a massa obtida em uma forma (própria para pizza) untada com azeite. Leve ao forno pré-aquecido 250°C por 8 a 10 minutos. Retire do forno e espalhe o molho de tomate, presunto ralado, cebola, tomate, requeijão e mussarela ralada. Polvilhe com orégano e regue com azeite. Leve ao forno para gratinar.
DICA:

Substitua o presunto por peito de peru, frango, bacalhau ou lombo defumado

Fonte: Palmirinha Onofre