Ingredientes

-1/2 Kg de carne de siri
-1/2 Kg de camarão pequeno
-4 colheres de óleo de girassol
-1 cebola média picada
-2 dentes de alho amassados
-1 folha de louro
-cebolinha e salsinha a gosto
-1 colher de chá de sal
-5 gotas de pimenta vermelha
-1 copo de leite com duas colheres de sopa de maisena
-manteiga
-farinha de rosca
-queijo ralado
-30 casquinhas

Modo de preparo

Refogue a cebola e o alho nas quatro colheres de óleo. Em

seguida, coloque a carne de siri, camarão, louro, cebolinha,

salsinha, sal, pimenta e o leite com a maisena. Quando engrossar,

desligue o fogo.

Distribua o refogado nas trinta casquinhas, polvilhando com

queijo ralado, farinha de rosca e um pedacinho de manteiga, nesta

sequência. Leve ao forno para gratinar. Está pronto!!

Fonte: Ana Maria Braga