Ingredientes

- 500 g de camarões rosa (cerca de 20)
- 500 g de mussarela cortada em cubos grandes (2x2 cm)
- 1 colher (chá) de alho picado
- Suco feito de 1 limão
- Pimenta branca moída na hora, a gosto
- Sal a gosto
- 400 g de farinha de trigo para empanar
- 400 g de farinha de rosca para empanar
- 2 ovos
- 100 ml de leite
- Orégano a gosto
- Óleo para fritar

Modo de preparo

Tempere os camarões com alho, limão, pimenta e sal. Deixe

descansar por 30 minutos mais ou menos. Monte os espetos com 4

camarões e 3 cubos de queijo, de forma intercalada. Passe os

espetos pela farinha de trigo e os ovos batidos com leite e

orégano, pela farinha de rosca. Frite em óleo quente.

Acompanhamentos:

arroz à grega e batata frita.

Rendimento: 5 porções no espeto

Custo total da receita: R$ 25,00

Preço no restaurante - porção para 2 pessoas: de R$ 30,00 a R$

40,00 (dependendo da região)

Preço do kg do camarão rosa: de R$ 35,00 a R$ 45,00

Fonte: Ana Maria Braga