Ingredientes

-3 postas de cação pequenas
-4 colheres de cacau em pó
-1/2 pimenta malagueta cortada bem pequenininha
-2 colheres (sopa) de manteiga
-1 colher (sopa) de amido de milho dissolvida em 1 xicara de
água
-sal a gosto
-azeite para grelhar o peixe

Modo de preparo

Tempere as postas com sal a gosto, grelhe as postas de cação no

azeite e reserve. À parte, coloque as pimentas para dourar em

duas colheres de manteiga. Despeje o cacau, misture e despeje o

amido dissolvido na água. Coloque uma pitada de sal, espere

engrossar um pouco e depeje esse molho por cima das postas.

Enfeite com grãos de pimenta rosa ou pimenta malagueta inteiras.

Fonte: Ana Maria Braga