1kl de bacalhau 1kl e meio de aipim 2 cebola grande picadas 3 tomate grande picado 1molhe de chairo verde picado 1 colher de cuentro picado sal a gosto pimenta do reino a gosto tempero para peixe em po 2 cubo de caldo de bacalhau 01 chicara de extrato de tomate 01 colher de manteiga 5 dente de alho socado
Modo de preparo
bota na panela duas colheres de oleo ou azeite coloca o alho para doura add o molho todo picado corta o bacalhau
em pedaços medio coloca em cima do molho add 1 litro de agua add o tablete de
caldo + o tempero para peixe deixa ferve amassa o aipim depois
de amassado vai colocando devagar dentro do bacalhau que estar no
molho deixa ferve com o fogo baixo e vai mexendo ate dissolver
todo aipim add uma colher de manteiga tira aprova do sal uma colher de dende se quiser servi com arroz branco divino querendo pode regar com com um pouco de azeite no prato obs essa receita e de minha outoria grato
Fonte: Ana Maria Braga
Quem perde os seus bens, perde muito; quem perde um amigo, perde mais; mas quem perde a coragem, perde tudo.
Autor: Desconhecido
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