Modo de preparo
Deixar o bacalhau de molho 1 ou 2 dias, trocando a água ou o
leite. Depois cozinhe o bacalhau e reserve. Cozinhe o feijão e
reserve também. Pique os temperos em cubinhos (como molho para
churrasco). Em uma panela, ponha um pouco de azeite no fundo,
ponha um pouco de molho no fundo da panela e espalhe, ponha mais
azite, um pouco de bacalhau(espalhando), e o feijão . Ponha
novamente o molho o azeite, o bacalhau e o feijão assim fazendo
camadas.
Ponha para cozinhar até borbulhar.
O cozimento é rápido, é só para cozinhar os temperos.
Obs: cozinhe o feijão com um pouco de sal.
Sirva com arroz branco.
Obs: o preço do prato vai depender do bacalhau usado.
Beijos!!
Célia Regina .......
Fonte: Ana Maria Braga
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