- 600 g bacalhau desfiado e dessalgado - 1 kg batatas descascadas - 0,5 litro de leite - 3 cebolas grandes cortadas em rodelas finas - 5 dentes socados de alho - 200 g azeitonas verdes - 100 g azeitonas pretas - 100 ml azeite - 200 g mussarela fatiada - 2 ovos cozidos - sal à vontade
Modo de preparo
Cozinhar o bacalhau por 20 minutos no leite. Tirar o bacalhau e
reservar. Usar o leite para cozinhar as batatas. Fazer um purê
das batatas com o leite e reservar. Refogar a cebola, o alho e as