Ingredientes

1 kg bacalhau cozido e em lascas
1 xícara (chá) azeite
6 dentes alho picadinhos
1 cebola grande picadinha
1 pimentão verde em tiras
3 tomates sem sementes picados
1 pimenta vermelha picadinha
1 colher (café) açafrão
½ litro creme de leite fresco
½ kg mussarela ralada
½ kg massa para lasanha fresca

Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma panela e frite o alho e a cebola. Acrescente o pimentão, os tomates, a pimenta e refogue por 5 minutos. Misture o açafrão no creme de leite e acrescente na panela junto com o bacalhau. Deixe ferver, desligue e reserve. Monte a lazanha intercalada. Primeiro o molho, depois a massa e em seguida a mussarela, e assim por diante, fazendo 3 camadas. Leve ao forno até gratinar. Decore em cima com ramos de alecrim e tomate cereja.

Fonte: Daniel Bork