Ingredientes

(rendimento: de 4 a 6 porções)
½ kg de peixe branco limpo
sal a gosto
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
óleo para fritar
limão para servir

Modo de preparo

Corte o peixe em iscas, tempere com um pouco de sal e reserve.

Faça a massa batendo o ovo, o leite, a farinha e uma pitada de sal; misture ao peixe.

Retire as iscas da massa, uma a uma, deixando escorrer o excesso, e frite em óleo quente, retirando para papel absorvente.

Sirva com pedaços de limão.

Fonte: Daniel Bork