Ingredientes

MOLHO:

- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 copos de leite
- Sal
- Pimenta do reino e noz moscada a gosto
- 3 colheres (sopa) de ketchup
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
PARA TEMPERAR O CAMAR:ÃO:
- 1kg de camarão
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
PARA REFOGAR O CAMAR:ÃO:
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1kg de camarão já temperado
- 1 copo de champignon
- Cheiro verde

Modo de preparo

CAMAR:ÃO:

Tempere o camarão com sal, pimenta do reino moída e alho

amassado. Reserve.
MOLHO:

Doure a cebola na manteiga e acrescente a farinha de trigo.

Coloque o leite aos poucos e deixe engrossar.

Apague o fogo e coloque o creme de leite, o ketchup, a noz

moscada ralada e o molho de mostarda por último.
REFOGANDO O CAMAR:ÃO:

Numa frigideira, coloque o azeite, o camarão temperado e deixe

fritar por 3 minutos. Coloque sal, champignon e cheiro verde.

Ponha o camarão no molho, misture e sirva com arroz e batata

palha.

Fonte: Ana Maria Braga