Modo de preparo
Corte o peixe en rodela grande, tempere com sal e alho e pimenta
do reino, coloque al leite e depois passe na farinha, e depois
frite no oleo bem quente. Molho coloque a semente dos tomate e coloque em uma frigideira
com um pouco de oleo ate que fique como massa de tomate e depois
coloque a cebola e o tomate que sobrou en quadrado pequenos
acrescente um pouco de agua e ferve ate fica consistente e depois
coloque a massa de tomate, verve por 2 minuto e acerscente o
creme de leite ate fica no ponto. prepare o em um forma montando em camada. 1 camada colque o peixe quebre o peixe e coloque a primeira
camda, e depois coloque o molho e depois presunto e mussarela e
forme camada, e por ultimo coloque al forno e por ultimo coloque
cheiro verde.
Fonte: Ana Maria Braga
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