Ingredientes

-filés de merluza
-limão
-cebola
-tomate
-pimentão
-alho
-manteiga ou azeite
-água
-sal
-tempero
-colorífico
-leite de coco
-coentro
-cebolinha

Modo de preparo

Ponha sal nos filés e passe um pouco de limão e separe, pique uma

cebola, meio pimentão, um tomate e um dente de alho. Em seguida,

os refogue na manteiga ou azeite.

Logo coloque o peixe e deixe fritar um pouco, acrescente o

tempero, colorífico e um vidrinho de leite de coco. Mexa bem e

acrescente a mesma medida de aguá.

Corte a cebolinha e coentro e ponha a tampa e deixe cozimhar

sempre mexendo até engrossar o caldo.

Fonte: Ana Maria Braga