receita de moqueca de vermelho, camarão, polvo e lagosta
Ingredientes
-5kg de peixe vermelho -3kg de camarão fresco -1kg de polvo -12 lagostinhas (só a calda) -suco de 4 limões -10 dentes de alho -2 maços de salsa -2 colheres de chá de gengibre ralada -200ml de leite de coco -3 colheres de sopa de azeite doce extra virgem -2 colheres de sopa de azeite de dender -sal a gosto
Modo de preparo
Tira toda a escama do peixe. Tempere com limão, alho, salsa, 2
colheres de chá de gengibre ralada e sal a gosto.