Ingredientes

-12 ovos
-500ml de leite de coco
-2 tomates cortados em rodelas
-1 cebola cortada em rodelas
-1/2 xícara de azeite
-1/2 xícara de camarão em pó
-150ml de camarão seco
-coentro picado (a gosto)

Modo de preparo

Na panela coloca-se a cebola, o pimentão, o tomate, o coentro, os

camarões secos, o camarão em pó, o azeite e o leite de coco.

Leva-se ao forno, quando começar a ferver, quebra-se os ovos na

panela. Depois cozinha-se em forno médio até as gemas

endurecerem.

Fonte: Ana Maria Braga