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receitas de peixes e frutos do mar

receita de lazanha de tetéia (peixe)

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Ingredientes

-2kg de filé de peixe
-1/2kg de camarão sete barbas
-1kg de queijo mussarela fatiada
-150g de queijo ralado parmesão
-2kg de tomate
-2 cebolas
-salsa e cebolinha
-sal e limão


Modo de preparo

Tempere os filés de peixe com sal e limão e dê uma pré fritada.

Prepare o molho de tomate com camarão. Depois do molho pronto,

pegue uma travessa de lazanha, ponha primeiro o molho.

Depois, forre com uma camada de filé de peixe, coloque outra

camada de molho, em seguida forre com mussarela. Novamente

coloque outra camada de molho, forre com outra camada de filé e

outra camada de molho. Em seguida, forre com outra camada de

mussarela, outra camada de molho e coloque bastante queijo

parmesão ralado.

Coloque no forno até gratinar o queijo ralado.

Fonte: Ana Maria Braga


O segredo do demagogo é se fazer passar por tão estúpido quanto sua platéia, para que esta imagine ser tão esperta quanto ele.
Autor:   Karl Kraus
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