Modo de preparo
Colocar os filés no limão e shoyu. Enquanto isso, prepare a
farofa com os ingredientes de sua preferência. Observe que ao
final a farofa deve ficar um pouco mais úmida que o normal. Unte
um refratário com um pouco de azeite e comece a montar a
lasanha.
Coloque uma camada de peixe com a pele voltada para baixo (porque
vai grudar um pouco). Por cima coloque a farofa. Por último, o
restante dos filés, agora com a pele voltada para cima. Regue com
azeite e um pouquinho de molho de tomate por cima. Cubra com
papel alumÃnio. Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 35
minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
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