Ingredientes

-1kg de filé de peixe
-2 tomates picados tipo vinagrete
-1 cebola grande picada
-cebolinha e cheiro-verde picada
-pimenta a gosto
-sal a gosto
-1 limão
-1 pimentão pequeno picadinho
-papel alumínio

Modo de preparo

Fazer se um vinagrete contendo todos os ingredientes, colocar o

caldo de meio limão neste vinagrete. Depois de experimentar o

vinagrete e ver que esta gostoso, colocar um pouco e cobrir o

pedaço do papel alumínio que vai ser colocado o filé de peixe e

depois o restante do vinagrete em cima do filé. Embrulhe no

papel, leve ao forno até estufar o papel. Quando estufar, abra e

deixe dourar.

Fonte: Ana Maria Braga