Ingredientes

500g de carne de siri
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
1/2 pimentão verde picado
1 colher de café de molho de pimenta
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de leite de côco
2 colheres de sopa de cheiro verde picado
2 colheres de sopa de requeijão cremoso
2 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de preparo

Colocar na panela o azeite a cebola até dourar e em seguida o

alho,acresentar a carne de siri, o pimentão,oleite de côco e o

molho de pimenta. Depois que estiver fervendo, acrescentar a

farinha de trigo e misturar até cozinhar.Colocar o creme nas

conchas com um pingo de requeijão ao centreo e cobrir com o creme

novamente. Cobri com o queijo ralado e levar ao forno por 20

minutos. Sugestão -Servir com limão.

Fonte: Ana Maria Braga