Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de margarina culinária
- 1 colher (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de bacon picado
- 3 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 colher (chá) de alecrim picado
- 1/2 kg de filé de peito de frango cortado em tiras
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1/2 kg de camarão sete barbas sem casca
- 1/2 litro de creme de leite fresco
- 1 colher (chá) de curry

Modo de preparo

Numa panela em fogo médio, derreta 2 colheres (sopa) de margarina

culinária com 1 colher (sopa) de azeite e frite 3 colheres (sopa)

de bacon picado.

Junte 3 colheres (sopa) de cebola picada e 1 colher (sopa) de

alecrim picado.
Adicione 1/2 kg de filé de peito de frango cortado em tiras e

frite até corar.

Coloque 1/2 xícara (chá) de molho de tomate, 1/2 xícara (chá) de

água com 1 tablete de caldo de galinha e 1/2 kg de camarão sete

barbas sem casca.
Deixe reduzir.

Junte 1/2 litro de creme de leite fresco e 1 colher (chá) de

curry.
Sirva quente.

Para acompanhar:

- Arroz branco, batata palha, manga picada com calda de caramelo

e pimenta rosa
- Coco fresco ralado, coco fresco ralado e queimado
- Amendoim sem pele
- Bacon frito
- Banana passa picada

Fonte: Ana Maria Braga