Ingredientes

-2kg de filé de tilápia
-filete de azeite
-1 vidro de palmito em conserva
-3 cebolas fatiadas
-2 colheres de manteiga
-punhado de alcaparras
-1/2 litro de molho branco
-1 copo de requeijão cremoso
-tempero a gosto

Modo de preparo

Temperar os filés de tilápia numa assadeira preta, grelhar com

azeite a assadeira. Grelhar com manteiga, o palmito e cebolas

picadas com as alcaparras, colocar o molho branco e o requeijão e

levar para gratinar.

Fonte: Ana Maria Braga